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2017台灣美食展本周五（21日）將於台北世貿登場，台中市政府攜手台中市國際觀光發展協會，整合台中24家知名觀光飯店、特色餐廳、下午茶及庶民美食、婚宴會館設置獨立展館「花漾台中」，由24位行政主廚在美食展中麻辣火鍋 泰山端出具台中特色的「花博饗宴」，為明年的花博提前暖身。
台中市國際觀光發展協會理事長柴俊林表示，「2018年台中世界花卉博覽會」將於明年9月登場，將是台中觀光產業的最大盛事，預期將吸引逾800萬的參觀人潮。因此，2018年的台灣美食展計劃邀集台中100家觀光飯店、特色餐廳，透過動靜態的美食展現，演繹花博會在台中登場、全市攜手迎接花博盛事，攜手爭食逾百億的觀光產業周邊商機。為了迎接「2018台中世界花卉博覽會」到來，今年台灣美食展「花漾台中館」邀請到台中24位名廚以一天的時光為概念，將「早餐、午餐、下午茶、晚餐」透過主廚們精湛的手藝，完美演繹出一道道花博饗宴。
大甲 燒烤24家業者包括全國飯店、林酒店、日月千禧、福華飯店、台中公園智選假日飯店、台中港酒店、五都飯店、星享道酒店、新天地、古典玫瑰園、春水堂、薰衣草森林、陳允寶泉板橋 燒烤推薦、印月、法森小館、山時作、VVG好樣、b.LAB基礎實驗、老吳的西洋料理、水舞稻葉、寧波小館、有春冰果室、包心菜實驗廚房、臻愛婚宴會館。柴俊林表示，「花漾台中館」以「美食、花博及生活」概念行銷台中美食；而午茶文化已成為台中人生活的一部分，加上台中豐富的糕餅文化，今年因此結合下午茶，吸引民眾體驗專屬台中的閒適下午時光。(工商時報)
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